Snak om MAD

Her snakkes om MAD – fra madelskere til madelskere. En blog med opskrifter, erfaringer, anmeldelser, tips, tricks og sjove historier.

Seneste billeder

almanak-the-standard-copenhagen-dining-week-2014-snakommad-dk-img_7332 restaurant-clou-copenhagen-dining-week-2014-snakommad-dk-img_7311 restaurant-clou-copenhagen-dining-week-2014-snakommad-dk-img_7308 almanak-the-standard-copenhagen-dining-week-2014-snakommad-dk-img_7331

Vanedannende hjemmelavet gløgg

Juletraditionernes tid nærmer sig. For vel nok de fleste af os betyder dette, at vi snart skal drikke varm frugtsaft med enormt gamle vindruer, også kaldet gløgg. Vil man lave essensen selv, skal man snart i gang. Har man et nogenlunde veludrustet krydderiskab og fejret november med indkøbet af en appelsin, skal der faktisk kun […]

Posted in Drikkevarer, Opskrift Tagged Dessert, gløgg, hygge, jul, snaps 3 Comments

Dessert med danske æbler

Vi nåede lige årets sidste æbleplukningsweekend, og sikke en høst. 34 kg blandede æbler af henholdsvis Ingrid Marie, Elstar og Jonagold. Plus dem der røg i maven undervejs. Heldigvis skulle høsten deles med svigerforældrene, som aftog størstedelen. Vi glæder os naturligvis til at smage hvad de bliver omsat til. Her blev første portion Ingrid Marie […]

Posted in Opskrift Tagged Æbler, Dessert, skyr Leave a comment

Dessert med græskar

I løbet af en lørdag eftermiddag i lavt tempo tog denne dessert form i mit hoved, og da aftensmaden var ryddet af bordet gav jeg mig til at lege i køkkenet. Desserten består af tre elementer: En bund af figner, abrikoser og kiks, fyld af bagte græskar.  

Posted in Ikke kategoriseret, Opskrift Tagged Dessert, Græskar, Hjemmelavet Leave a comment

Gulerodsdessert – en fryd for øjet

Gulerødder i desserten?! Jeps, det blev testet fornyligt, samme aften hvor der blev spist sous-vide bøffer. Opskriften stammer fra vegetaropskrifter.com, men blev modificeret og smukkificeret en smule. Jeg elsker at spise mad der er pænt at kigge på, det gør på en eller anden måde oplevelsen endnu bedre.

Posted in Opskrift Tagged Dessert, karamel, pynt 2 Comments

En lille sund aftensnack

Når den lille sult melder sig sidst på aftenen, og den søde tand råber med i kor, sker der for eksempel sådanne ting i vores køkken: Græsk youghurt rørt med friske hindbær og toppet med paranødder, kokos i tern, græskarkerner og en lille smule ahornsirup. En sund og let aftensnack.

Posted in Opskrift Tagged Dessert, Nemt, Snack, Vegetar Leave a comment

    Følg bloggen

    Bloglovin': Følg bloggen med Bloglovin
    Feedly: follow
    Indlæg (RSS): Indlæg
    Kommentar (RSS): Kommentarer

    Nye kommentarer

    • SusieEletE til Risengrød med æblesmør
    • snakommad.dk til Anmeldelse af ‘Bodil – et spisested’ (Dining Week 2016)
    • Lowellnib til Risengrød med æblesmør
    • FirstCoral til Smørrebrød++ på Orangeriet
    • vegas world til De udskældte kulhydrater

    Kategorier

    • Anmeldelse
    • Debat
    • Drikkevarer
    • Ikke kategoriseret
    • Madvarer
    • Opskrift

    Tube om MAD

    Unable to get Youtube feed. Did you supply the correct feed information?

    Proudly powered by WordPress | WordPress Theme Custom Community 2 developed by ThemeKraft