Her snakkes om MAD – fra madelskere til madelskere. En blog med opskrifter, erfaringer, anmeldelser, tips, tricks og sjove historier.
Årets Dining Week er skudt igang allerede i dag, søndag d. 14. februar. Med muligheden for at sprede de gode oplevelser ud over én dag ekstra, havde vi således, i selskab med en veninde, bestilt bord på Bodil, der har navn efter sin placering på hjørnet mellem Bodilsgade og Søndre Boulevard.
Restaurationen i København kan med rette kaldes en god, gammel, klassisk restaurant. Bo og Lisbeth Jacobsen har gennem flere årtier haft stedet, der efterhånden har formet sig som sin helt egen perle i det københavnske restaurationsmiljø. Selv kalder de det for ”Københavns første brasserie med dansk mad”. Så har de da ikke lovet mere end […]
Efter en formidabel oplevelse på Restaurant SALT i mandags, var standarden for Copenhagen Dining Week 2013 sat højt. Vores andet restaurantbesøg i ugen var Nimb Terrasse. En restaurant som vi begge længe har haft lyst til at besøge. Nimb Terrasse er i den bedre halvdel af restauranterne i Nimb-familien, hvor Nimb Brasserie ligger en tand under […]
Uge syv + København + madentusiast = Copenhagen Dining Week. Sådan var det forrige år. Sådan var det sidste år – og sådan er det naturligvis igen i år. Sidste år blev det til to restaurantbesøg under CDW, hhv. Restaurant Kanalen (karakter 4/10) og Frederiks Have (karakter 5/10). Denne gang har vi planlagt tre middag […]
En tilfældig fredag aften skulle vise sig at udvikle sig i en noget anden retning end ventet. Det der skulle have været en rolig “nede på jorden”-aften på en “nede på jorden”-restaurant (med det ganske sjældne formål at undgå at lave maden selv), blev en både kulinarisk og servicemæssig oplevelse i særklasse. Vel at mærke […]
Hvis man skal gøre det, kan man lige så godt gøre det ordentligt. Frøkenen og jeg blev derfor hurtige enige om, at søndagens obligatoriske omgang motion måtte retfærdiggøre en efterfølgende frokost på Orangeriet ved Kongens Have i København. Selvom vi begge var Orangeri-jomfruer inden dagens besøg, havde stedet længe stået på vores altid opdaterede […]
Fredag den 27. april 2012 kl. 19:00 skete det; Vores Noma-mødom skulle tages. Selvom aftenen var lige ved at blive spoleret for Karina af en genstridig sygdom, lykkedes det os at komme godt af sted. Taxaen ankom foran Nomas i øvrigt meget beskedne indgangsparti. I maven var en mærkelig følelse af meget høje forventninger til […]